カリフラワーは、私たちの食事の選択肢に合ったレシピが、なかったのです。
私は正直あまり使用しなかった野菜です。
私のお母さんは、通常、追加の食事の利点として他の野菜と一緒に使用することもあります。
カリフラワーの流行は数年前に突然始まり、誰もが焙煎し、他の野菜で炒め、その風味を引き出す他のスパイスを発見しました。
したがって、この野菜をさらに魅力的にするのは、その健康上の利点です。
以下に、「ご存知ですか」という事実をいくつか示します。
カリフラワーの健康上の8つのメリット
- 多くの栄養素が含まれています。カリフラワーの栄養プロファイルは非常に印象的です。…
- 高繊維。…
- 酸化防止剤の良いソース。…
- 減量を助けるかもしれません。…
- で高いコリン。…
- スルフォラファンが豊富。…
- 穀物およびマメ科植物に代わる低炭水化物。…
- ダイエットに簡単に追加できます。
カリフラワー
そして、「どこから来たの？」と尋ねます。
キャベツは数千年もの間私たちの食事の一部でした。
キャベツは、古代ギリシャ人とローマ人の時代にさかのぼります。
（紀元前600年）ローマ神話では、キャベツはエドニアの王リュクルガスの涙から、湧き出たとされています。
古代ローマ人はキャベツを愛しただけでなく、世界中の珍味でした。
ここに
「良い妻と健康的なキャベツのスープ、これ以上何が欲しい？」
ということわざの起源があります。
ドイツのザワークラウトや韓国のキムチは、国際的なキャベツの珍味です。
しかし、古いキャベツは時間とともに変化し、他のさまざまな野菜を生み出しました。
カリフラワーが地上に現れたのは、この後期（15世紀の広告）でした。
レシピは無限にあり、キーワード「カリフラワー」を検索するだけで利用できます。
私たちの家族の味覚に合ったレシピの1つは、娘が私と共有していた1つから改作したものです。
カリフラワーの最高のピザ
サーブ4
材料
カリフラワー1頭、
ニンニクのミンチ2 片
オレガノ
1杯1すりおろした低脂肪モッツァレラチーズ1 1/2カップ（トッピング用に1/2カップ保存）
1卵
1 4オンス。ソフトゴートチーズのパッケージ
ピーマン1個、リングにスライスした
赤唐辛子
1個、リングにスライスした種子1調理済みチキン1カップ
新鮮なほうれん草
2カップ新鮮なバジルの葉1/2カップ
ベーキングストーンに、軽くオイルを塗ります。
375で予熱オーブン
クラスト：
最初に、カリフラワーをフードプロセッサで小さな塊とご飯に切ります（ピューレにしたくないので、1秒間オンとオフをパルスしました）。
フードプロセッサがない場合は、おろし金を使用できます。
グラスフラワーをガラス製のミキシングボウルに入れ、電子レンジで8〜10分間加熱します。
混合物は柔らかいが、どろどろではないはずです。
取り出して数分間冷ましてから、ニンニク、オレガノ、1カップのモッツァレラチーズ、卵を加えます。
混ざるまで混ぜて、ピザの石の上にマウンドに置き、円形に平らにしてオーブンに10分間置きます。
トッピング
山羊のチーズを地殻に広げて、1/4インチの縁を残します。
次に、緑（ほうれん草とバジルの葉）、鶏肉、残りのチーズ、ピーマンを加えます。
次に、すりおろしたパルメザンチーズを上部に追加しました。
10分間オーブンに戻すか、トッピングが火を止めて地殻が茶色になり始めるまで置きます。
スライスする前に5分間取り外して設定できるようにします。
暖かいサーブ。
トッピングは私の選択でしたが、通常のピザに通常使用されるものは何でも選択できます。
ボトムライン…美味しくて健康的なのです！
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